Piesardzība

Pagatavojiet Woodruff pudiņu pats - vienkārša pamata recepte, lai atdarinātu


Droši vien visslavenākais Woodruff ēdiens ir želeja. To var izdarīt viegli un bez lielām pūlēm. Detalizētas instrukcijas var atrast šeit.

Ja domājat par koku, jums acīmredzot galvā ir indīgs zaļais ķīselis. Faktiski šeit ir tikai divi faktori - vai nu jums tie patīk, vai nepatīk. Bērni īpaši mīl šo ļodzīgo ēdienu, bet arī pieaugušie bauda gardo desertu. Ja jūs nevēlaties izmantot gatavos produktus slavenajai želejai, jūs varat arī pats pagatavot ēdienu ar nelielu piepūli.

Zaļā želeja: recepte un instrukcijas

4 cilvēkiem Waldmeister pudiņš ir nepieciešams:

  • 1 ķekars woodruff
  • 500ml ūdens
  • 1-2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 60g cukura
  • zaļā pārtikas krāsviela
  • 40 g kukurūzas cietes

Sagatavošana

1 Nomazgājiet kokgriezumu un pēc tam kārtīgi nosusiniet. Pēc tam to izliek uz virtuves dvieļa un divas dienas nosusina, lai tas attīstītu savu aromātu.

2 Tagad ielieciet katliņā žāvētu koku un ielej 450 ml ūdens. Visu visu uzkarsē. Kad ūdens ir vārījies, izvelciet podu un ļaujiet saturam mērcēties 5 līdz 10 minūtes. Pēc šī pagatavošanas laika izņemiet koku lapas, pievienojiet cukuru un citronu sulu un zaļās pārtikas krāsvielu un atkal uzvāra šķidrumu.

3 Bļodā sajauciet kukurūzas cieti un atlikušos 50 ml ūdens un pievienojiet to verdošai koksnes-cukura un cukura maisījumam. Masu atkal vāra un pēc tam ielej deserta traukos vai lielā bļodā. Kad pudiņš ir atdzisis, jūs to varat pasniegt. Vai nu tīrā veidā, vai ar putukrējumu vai vaniļas mērci.

Jums nav jāpievieno zaļā pārtikas krāsviela, tā nodrošina tikai klasisko zaļo krāsu, jo, nepievienojot krāsu, pudiņš nav zaļš, bet drīzāk gaišs.

»Mans padoms: želeja ar želatīnu

Ja vēlaties izgatavot klasisko želeju no bērnības, tad kukurūzas cietes vietā veģetāriešiem izmantojiet 6 želatīna vai agara loksnes.

Pagatavošana ir tāda pati kā pudiņa receptei. Ļaujiet ūdens-Waldmeister-cukura maisījumam iemērkt un mērcēt želatīna lapas aukstā ūdenī.

Tad katliņā uzkarsē pilošo mitro želatīnu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, un sajauc 3 ēdamkarotes koksnes maisījuma ar samērcēto želatīnu. Tikai tad jums vajadzētu pilnībā ielej želatīnu malku katlā un piepildīt dieva ēdienu bļodā vai bļodā. Atdzesēts, želeja ir auksta un želejas apmēram pēc 4 stundām.